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ロズコポ便
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カンパーニュとジャガ芋とローズマリーのフォカッチャの旅立ち
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by mayupain | 2011-04-27 12:31 | ローズコーポラス
neccco市
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neccco市に遊びに

プチボヌのパンを

マユミカンのカレーパンを

カテラ×プチボヌのちいさなジャムサンドを

手に取って下さった みなさま

本当にありがとうございました


カレーパン取り忘れた(涙)

今月のマユミカンはダブルほうれん草

カレーはトマトベースのほうれん草カレー

生地はほうれん草を豆乳でピューレにして練り込みました

揚げたてカリリ トロンなほうれん草

激ウマでした

カテラ×プチボヌのちいさなジャムサンド

カテラさんのジャム

*豆乳×蓬×小豆
*フムス
*イチゴ

オススメは豆乳×蓬×小豆!

クリーミーで小豆の炊き加減が絶妙 蓬がほわん

ミニ食パン 黒ゴマとプレーンでサンド

プチボヌのパン

*カンパーニュ(胡桃・胡桃レーズン・柑橘・プレーン) 
*べーグル(黒ゴマ・プレーン)

来月もお昼頃から出店させていただきます

是非是非遊びに来て下さい
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by mayupain | 2011-04-25 18:54 | neccco市
お知らせとパンのコト
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日にち:4月24日 日曜日
場所:iccco

時間:10時から16時

注:今月は まゆぱんお昼から出勤にしてみます

*マユミカンの揚げたてカレーパンも

*カテラ×プチボヌのジャムサンドも

*プチボヌの販売パンも

ぜーんぶ ぜんぶお昼からです

のんびり ゆったり 起こし下さいませ

〜パンのコト〜

最近 うまく焼けない 日々が続き

凹み悩み イロイロ やってます

酵母ちゃんとワタシの頭を

初心にもどし すべてをすべてをシンプルに

焦ってはいけないね

急いではいけないね

ラクしてはいけないね

ゆっくり ゆっくり 続けるコト

昨日ホッとする まゆぱんの味に辿りついた

ヤッターヤッター
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by mayupain | 2011-04-22 14:19 | イベント
ぺーたん日記
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2011年4月18日 月曜日

ぺーたん 一歳

一升餅ではなく 一升ぱんをしょって

陽気にハイハイ

みーんなに パシャパシャ
オメデトウ オメデトウ

はしゃぎすぎて お熱がでちゃった

トホホなお誕生日

〜ぺーたんの記録〜
*10ヶ月 下の歯 二本にょきにょき
*一歳 体重 服きたまま8.5キロ
*指差してアッとかアーッとか、よくしゃべる
*よく笑うよく食べる
*お友達との距離が近すぎて、うっかり男子にもチュウ


好きな食べ物:文旦・焼き芋・大根

特技:絵本のぶーさんにチュウ・バイバイ・アリガトウ・イタイイタイ・ぐるぐるドッカーン
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by mayupain | 2011-04-20 18:44 | ぺーたん日記
ホアロハ
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ホアロハに遊びに来て下さり

プチボヌのパンを手に取って下さったみなさま

本当にありがとうございました

大盛況でしたねー

たくさんのお客様で賑わって

とっても楽しいイチでした

パンと酵母と仲良く過ごせるように

あーしてみよー こーしてみよー

日々 おいしく たのしく 実験 実験

ただいま まゆぱん 旅に出ておりますが

必ずや おいしいパンに 辿りつきますので

どうか どうか 優しい眼差しで

もう少し見守って下さるとうれしいです
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by mayupain | 2011-04-19 14:59 | イベント
ホアロハ
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日にち:4月17日 日曜日
時間:10時から14時

場所:飯田幼稚園(名古屋市向島町)

市バス稲西車庫行き「向島町五丁目」停留所すぐ前

中村公園駅徒歩10分

駐車場11台あり

手しごと市 ホアロハ

パン屋 プチボヌ 出店します

会場には遊具や園庭があり

親子で楽しめるイチです

是非是非ピクニック気分で

遊びにきてくださーい
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by mayupain | 2011-04-15 15:03 | イベント
haruichi
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ローズコーポラスさんのハルイチに遊びに来て下さった みなさま

プチボヌのパンを手にとって下さった みなさま

ローズコーポラスのみなさま

本当にありがとうございました

オープン前から ワクワクの行列

ローズさんは 本当にお客さまから 愛されているんだなぁと しみじみ


ランチでパン食べたよって

夜にパン食べたよって

声をかけて頂いたり

お客さまの顔をみて お話ができて

本当にうれしい一日でした

そうやって 声をかけて頂けるのも

オーナーさんや スタッフさんが

プチボヌのパンを可愛がってくれているから!

ココロから感謝して

これから もっと もっと

おいしく たのしく

やる気!元気!まゆぱんです!

これからも どうぞ よろしくお願いします
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by mayupain | 2011-04-12 16:46 | イベント
お知らせ
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プチボヌ 4月出店イベント

*4月9日 ハルイチ(ローズコーポラス)

*4月17日 手しごと市 ホアロハ
(中村区:飯田幼稚園)

*4月24日 neccco市(iccco)

ハルイチも ホアロハも necccoも

親子で楽しめるイチになりそうです

是非是非 遊びに来て下さい

お待ちしています
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by mayupain | 2011-04-05 12:37 | イベント
ローズコーポラス
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やっと やっと

満足そうな 顔をして

お嫁にいきます

こんなにも ひとつのパンと向き合うきっかけを与えてくれた

ローズコーポラスさんに感謝です

三月から ローズコーポラスさんで

自家製酵母パンランチと

夜営業のある日は

カンパーニュをブルスケッタに

まゆぱん 可愛がっていただいてます

〜お知らせ〜

ローズコーポラスさんの

ハルイチにプチボヌ出店させていただきます

日時:4月9日 土曜日

11時から16時

場所:ローズコーポラスさんのお庭

焼き菓子のマーズ製作所さんや

自家製酵母パンのぽくぽくさんとサエコロさん

手編み作家のムゥさん

古閑さんの素敵な器

アンティークのクチュールさん

保存食のカテラさん などなど

おいしたのしがいっぱい

是非是非遊びにきてください

お待ちしています
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by mayupain | 2011-04-01 15:52 | ローズコーポラス
発酵会②
ニラ男さんの 酵母ちゃんをみせてもらった

ニラ男さんの パンへの愛をみせてもらった

ワタシの悩みは 悩みじゃなくなった

愛と自由な発想があれば

おいしいパンは生まれるのです

ワタシは 今自分のなかにある

パン作りのプロセスと常識を 良い意味で

ぜーんぶ ぜーんぶ 壊すことにした

そしたら パンが おいしくなった

こぶちん みかんちん リス男さん ニラ男さん

アリガトウ アリガトウ
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by mayupain | 2011-04-01 15:28 | おでかけ



プチ ボヌールのぱん日記
by mayupain
ごあいさつ
はじめまして
プチボヌです

自家製酵母と国産小麦で
日々の料理に寄り添える
素朴なパンを焼いています

二歳の息子ぺーたんの
成長を楽しみながら
夢のおうちパン屋に
むかって

むくむく発酵中

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